Les formations
 Certificat de Spécialisation Production, transformation et Commercialisation des Produits Fermiers
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Niveau 4
CS Production, Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers
 

Conditions d’admission

* Vous avez moins de 26 ans,
* Vous êtes titulaires d’un diplôme ou titre de niveau IV (Bac Pro, BTA, Bac, BPREA…)

Entreprises d’accueil 

Entreprise de production fermière : fromages, charcuterie, volaille...

Débouchés

Métiers

- Producteur fermier proposant des produits à base de lait de vache ou de chèvre et/ou de porcs et de volailles fermières,
- Responsable d’une exploitation à vocation fermière,
- Salarié agricole spécialisé, salarié des services de remplacement,
- Technicien des produits fermiers dans une OPA ou association de producteurs
- Technico commercial…


Durée du contrat :

1 an

Nombre d’heures de formation :

560 heures de formation

Programme :


La formation se compose de 4 unités capitalisables et indépendantes :

UC 1 : Organiser le système d’exploitation,

UC 2 : Mettre en œuvre des techniques de productions fermières,

UC 3 : Mettre en œuvre des techniques de transformation, de conditionnement et de conservation des produits fermiers,

UC 4 : Commercialiser les produits fermiers.


Epreuves :


Evaluation : Chaque UC est évaluée sous forme écrite, orale ou pratique. Le titre est obtenu lorsque les 4 UC sont validées par un jury permanent Régional.
Une UC reste valable 5 ans.

Lieu de formation

UFA Lycée Agricole Privé Etienne Gautier
Ressins
42720 NANDAX
Tel: 04.77.23.70.10 Fax: 04.77.23.70.19
Mail: nandax@cneap.scolanet.org
Site: www.ressins-sup.com


 

 

L’apprentissage

Un diplôme,

Une rémunération,

Une expérience professionnelle

Gratuité de la formation
( Formation financée par le
Conseil Régional Rhône Alpes
 et la taxe d’apprentissage ).








Aide à la recherche d’entreprise,

Suivi individualisé,

Forts taux de réussite à l’examen,

Insertion professionnelle facilitée.